Nicolosi  lies to 700 M at sea level, on the south slopes of Etna. It has always been tied to the Volcano, so to be considered "The gate of the Etna". In effects, the town has suffered various phases of reconstruction owed to the frequent eruptions among which it remembers that of the 1669 that brought to the total destruction of the town. In spite of this frequent ill-omened events and the earthquake of the 1693, the town has always known rise again with obstinacy, pride, and the population has refused more times than move elsewhere. The town history begins with the entitled Benedictine monastery to Saint Nicolò l'Arena, made edify for will of Frederic II of Aragon, on a pre-existent chapel, in the XII century. It was just the presence of this monastery to allow the formation of a first inhabited nucleus and of draw, the town name by the same Saint. The village was formed near to the monastery along the ancient route that connected Paternò and the agricultural hinterland with Acireale and the sea; it in succession developed toward South around the Matrix and to the other churches that were been erecting. Nicolosi was feud, like barony, of the Moncada family of the Paternò princes.

Nicolosi offers to the tourists so many natural beauties, modern and equipped hotel structures, bed and breakfast, vacation houses, typical restaurants, centres for the horseback riding and for the trekking, tennis and football fields, ice skating footstep, unique in the South of Italia, and ski footsteps confirm for international competitions, photographic shows and so many tourist demonstrations. The Museum of volcanology of Nicolosi reveals the narrow bond among the town and Etna and the various phases of the eruptions that in the course of the millenniums they have twisted the whole Etnean area, and even those aspects little known as the eternal fight between the man and the "giant ", the histories and the legends of the mountain. The economy of Nicolosi is connected to the tourism brought by the presence of the volcano and of the skiing station of Nicolosi North at 1900 Mt. where it is present the cableway of Etna. It also depends on agricultural products like citrus fruits, olives, chestnuts, fig trees, grapes and on any firms as the lava stone quarries, hotels, restaurants, install skiing, sports complex. The handicraft bases itself on the working of  the lava stone  and of the ceramics.

Nicolosi offre ai turisti tante bellezze naturali, moderne e attrezzate strutture alberghiere, bed and breakfast, case vacanza, ristoranti tipici, centri per l’equitazione e per il trekking, campi da tennis e da calcio, pista di pattinaggio sul ghiaccio, unica nel meridione d'Italia, e piste da sci omologate per gare internazionali, mostre fotografiche e tante manifestazioni turistiche. A Nicolosi si può visitare il Museo vulcanologico, che rivela lo stretto legame tra la cittadina e l’Etna e dove si può conoscere non solo le varie fasi delle eruzioni che nel corso dei millenni hanno stravolto l'intera area etnea, ma anche quegli aspetti poco noti come la lotta eterna tra l'uomo e il "gigante", le storie e le leggende della montagna. L'economia di Nicolosi è legata al turismo apportato dalla presenza del vulcano e della stazione sciistica di Nicolosi Nord a 1900 Mt., dove è presente la funivia dell'Etna, ma anche su prodotti agricoli come agrumi, olive, ortaggi, castagne, gelsi, fichi, e uva, su alcune aziende come le cave di pietra lavica, alberghi, ristoranti, impianti sciistici, impianti sportivi. L'artigianato si basa sulla lavorazione della pietra lavica, del legno e della ceramica.

Nicolosi è posta a 700 metri sul livello del mare, sul versante sud dell’Etna. Da sempre è stata legata al Vulcano tanto da esser considerata "La porta dell'Etna". In effetti, la città ha subito varie fasi di ricostruzione dovute alle frequenti eruzioni tra le quali si ricorda quella del 1669 che portò alla totale distruzione del paese. Nonostante questi frequenti eventi nefasti ed il terremoto del 1693, la cittadina ha sempre saputo risorgere con caparbietà ed orgoglio e la popolazione ha rifiutato più volte di trasferirsi altrove. La storia cittadina inizia con il Monastero benedettino intitolato a San Nicolò l'Arena, fatto edificare per volere di Federico II d'Aragona, su di una preesistente Cappella, nel XII secolo. Fu proprio la presenza di tale monastero a permettere la formazione di un primo nucleo abitativo e di ricavare il nome cittadino dallo stesso Santo. Il borgo si formò vicino al Monastero lungo l'antica trazzera che collegava Paternò e l'entroterra agricolo con Acireale ed il mare; in seguito si sviluppò verso Sud intorno alla Matrice ed alle altre chiese che si andavano erigendo. Nicolosi fu feudo, come baronia, della famiglia Moncada dei principi di Paternò.

The Turism in Nicolosi

Il Turismo a Nicolosi

Mother churchin the centre of Nicolosi is one of the most important monuments of the town and among those mostly valued by its inhabitants. Destroyed by the eruption of the 1669 the building came reconstructed in the same place in which it rose previously. The outside presents itself with a façade realized in nineteenth-century style except for the structure of the suggestive adjacent bell tower to the construction, built in lava stone. Inside are still today conserved almost all the original furnishings. Among these worthy of particular attention are a crucifix in wood of excellent execution going back to the eighteenth century and an esteemed organ. The Etna museum of volcanology deserves a visit. The museum represents surely an obligatory stopping place before approaching to the supreme quotas of the volcano. Nicolosi is equipped of ice skating rink. It is a gift that the Province of Catania has wanted do to the citizens, to the tourists and to the visitors. The landscape of Nicolosi, it is the ideal frame for ice-skating. The emotion is guaranteed even in the summer period: every evening, from 9pm the access is free. This is the only big ice-ring present in South of Italy and it records every evening a large flow of people. Most tourists, also foreign, remain surprised to find an ice-skating ring in Sicilia and in full summer. After the surprise, they put on the skates and they enjoy it. Whoever does not possess the equipment can hire it. The excursion to the Etna, one of the greater tourist attractions of Europa, it does not have to be missed. The access to the volcano is facilitated by the excellent carriage paths of communication, deriving from the centre of Nicolosi. Arrived to quota 1923 a modern CABLE CAR allows to reach in only 15 minutes, quota 2.608. With a leap of 685 M, the first feature of the excursion to the Etna has been covered. Adjacent to the station of arrival of the cableway, with special motor vehicles lead from expert drivers, in twenty minutes we arrived to quota 3,000 approximately. To this point 1,070 M of difference in level have been covered. The incomparable landscape offered from a balcony constitutes an extraordinary experience. Before is risen imposing the central crater and the crater of southeast. All about historical castings of lava characterize the landscape; to east, the sight reaches the Ionian Sea and the coasts of Sicily oriental. Fulcrum of the naturalistic routes of the zone, Nicolosi is aspired destination from those travellers that (on the traces leaved from 1700's, from Goethe and from many others that they wanted know “the hell”) want combine the stay at the mountain with the sea bathes. The coast from here is reached in few kilometres, after the pleasant excursions among the woods or the ascent to the craters. Therefore Nicolosi offers many attraction.

Nel centro di Nicolosi si può visitare la Chiesa Madre, che è uno dei monumenti più importanti del paese e tra quelli maggiormente apprezzati dai suoi abitanti. Distrutto dall'eruzione del 1669 l'edificio venne ricostruito nello stesso posto in cui sorgeva in precedenza. L'esterno si presenta con una facciata realizzata in stile ottocentesco tranne per la struttura del suggestivo campanile adiacente alla costruzione, edificato in pietra lavica. All'interno sono ancora oggi conservati quasi tutti gli arredi originali. Tra questi degni di particolare attenzione sono un crocifisso in legno di ottima fattura risalente al diciottesimo secolo e un pregiato organo. Da visitare è il Museo Vulcanologico dell'Etna. Il museo rappresenta sicuramente una tappa obbligatoria prima di accedere alle quote sommitali del vulcano. A Nicolosi esiste una pista di ghiaccio su cui pattinare. E’ un regalo che la Provincia di Catania ha voluto fare ai cittadini, ai turisti, ai visitatori. Il paesaggio di Nicolosi, è la cornice ideale per pattinare su ghiaccio. L’emozione è garantita anche nel periodo estivo: ogni sera, dalle 21, gli appassionati accedono gratuitamente alla pista. Si tratta di un impianto unico da Roma in giù, che registra una affluenza di utenti ogni sera. Moltissimi turisti, anche stranieri, restano sorpresi di poter trovare una pista di ghiaccio in Sicilia e in piena estate. Dopo la sorpresa, però, calzano i pattini e si divertono. Chi non possiede l’attrezzatura, può prenderla in affitto. L'escursione all'Etna, una delle più grandi attrazioni turistiche d’Europa, non deve essere tralasciata. L'accesso al vulcano è agevolato dalle ottime carrozzabili di arroccamento provenienti dal centro di Nicolosi. Si arriva a quota 1.923 dove una moderna TELECABINA permette di raggiungere, in soli 15 minuti, quota 2.608. Con un balzo di 685 metri si è percorso il primo tratto della escursione all'Etna. Adiacente alla stazione di arrivo della teleferica, con speciali automezzi condotti da esperti autisti, in 20 minuti si arriva a quota 3.000 circa. A questo punto si sono percorsi 1.070 metri di dislivello. L'incomparabile paesaggio offerto da una balconata costituisce una esperienza straordinaria. Davanti si erge imponente il cratere centrale ed il cratere di Sud - Est. Tutto intorno storiche colate di lava caratterizzano il paesaggio. ad est la vista raggiunge il mare Ionio e le coste della Sicilia orientale. Fulcro degli itinerari naturalistici della zona, Nicolosi è meta ambita da quei viaggiatori che (sulle tracce lasciate fin da Settecento, da Goethe e da tanti altri che volevano conoscere “l’inferno”) vogliono abbinare il soggiorno in montagna ai bagni di mare. La costa da qui si raggiunge in pochi chilometri, dopo le piacevoli escursioni tra i boschi o l’ascesa ai crateri. Le attrattive che offre Nicolosi sono tante e gradevoli ed anche accessibili per la vicinanza con l'aeroporto.